Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з минем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (минь) - 500г
  • картопля - 5 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1/2 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • чорний перець (горошок) - 4 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль, лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний з минем необхідно:

Спочатку приготувати рибний бульйон. Для цього обробити рибу, промити, залити 1 літром води і поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти піну і варити 20-30 хвилин, потім процідити.

У киплячий бульйон покласти очищені, нарізані кубиками картоплю, моркву, подрібнену цибулю, корінь петрушки і варити 10-15 хвилин на слабкому вогні.

Потім додати шматочки риби, прянощі, сіль і продовжувати варити ще 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл влити в суп розтоплене вершкове масло, посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
8
5
3
Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Суп з консервованої риби Зелені щи
Ще рецепти розділу ...
Суп з тріски з томатами

Рис залити 2 літрами окропу, варити 10 хвилин. Філе тріски нарізати невеликими шматочками. Цибулю дрібно нашаткувати, обсмажити на олії д

Суп з камбали з молоком

Почистити і підготувати камбалу, залити холодною водою. Коли вода закипить, зняти піну і додати в бульйон дрібно нашатковану цибулю, корінь пе

Густий томатний суп з лососем, тигровими креветками і мідіями

Для початку розігріти в сковороді невелика кількість рослинної олії, додати томатну пасту і обсмажити 1-2 хвилини. Влити в сковороду 500 мл кип

Рибний суп з креветками

Креветки розморозити, відокремити від кожної м'ясисту частину і розрізати разом з панциром уздовж навпіл. Філе морського окуня вимити, ретельно обсушити і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої