Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп рибний з картоплею і крупою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 8-9 шт.
  • риба - 300г
  • перлова крупа - 3 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп рибний з картоплею і крупою необхідно:

Для приготування супу з рибою найкраще використовувати судака, щуку, миня, тріску. Рибу обробити на шматки, добре промийте і зваріть. У проціджений рибний бульйон покладіть нарізану кубиками картоплю, а потім підсмажені на маслі ріпчасту цибулю, моркву і петрушку.

Через 10 хвилин додайте зварену окремо перлову крупу, кілька горошин перцю, лавровий лист, посоліть за смаком і варіть до готовності.

При подачі на стіл в тарілки покладіть відварені шматочки риби, налийте суп і посипте дрібно нарубаної зеленню петрушки або кропу. Суп можна приготувати і без крупи, збільшивши при цьому норму картоплі.


рецепти по кроках
4
8
5
6
Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Суп з консервованої риби Млинці з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Андалусскій рибний суп

Очистити цибулю і часник. Нарізати цибулю тонкими смужками, а часник дрібно посікти. Розігріти в каструлі оливкову олію. Згасити в ньому цибулю, додати чес

Рибний бульйон з селерою

Він вариться з трьох-чотирьох сортів риби (будь-яких). Можна їх голів і хвостів, але краще додати і шматочки філе. Залийте їх півтора-двома літрами води і з

Суп картопляний з минем

Спочатку приготувати рибний бульйон. Для цього обробити рибу, промити, залити 1 літром води і поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти піну і вари

Суп рибний з кмином

У киплячу воду покласти нашатковану цибулину і дрібно натерту моркву, нарізані картоплини, часник і запашний перець горошком. Потім додати сем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої