Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з журавлини з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина - 1 склянка
  • картопля (відварений) - 2 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • яйце (варене) - 1 шт.
  • сметана - 4 ст.л.
  • судак (філе відварне) - 300г
  • кріп - 1/3 пучка
  • петрушка - 1/3 пучка
  • зелена цибуля - 1/3 пучка
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Суп з журавлини з рибою необхідно:

Журавлину вимити, залити окропом (1 л) і варити 5-6 хвилин. Зняти з вогню, трохи посолити, поцукрити і залишити остигати. Відвар процідити. Огірок і картоплю нарізати кубиками, рибу - шматочками, яйце, петрушку і кріп подрібнити. Зелену цибулю дрібно нарізати, посолити, розім'яти ложкою до появи соку. У холодний журавлинний відвар покласти огірок, картопля, яйце, цибуля, рибу, зелень. Подавати, заправивши сметаною.


рецепти по кроках
8
5
4
6
Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Суп з консервованої риби Вершковий суп з лососем Цимес морквяний
Ще рецепти розділу ...
Рибний суп по-грецьки

Рибу очистити, видалити голову, шкіру і хребет, розділити на частини. В 1,5 л. води відварити голову, шкіру і хребет, додавши цибулю, лавровий лист, перець горо

Качукко

Почистити всю рибу. Дрібно порізати цибулю, часник, морква і селера і підсмажити в 3-4 ст.л. масла. Як тільки цибуля зазолотиться, додати молюсків (без

Прованський рибний суп з часником (Bourride)

Для цього супу підійдуть 3-4 з наступних риб - морський вовк, морський окунь, риба-вудильник, кефаль, мерлуза, морська собака, морський півень, соняшник,

Прозорий рибний суп з креветками

Очистити креветки і відкласти панцири. Видалити у креветок кишку і вимити їх. Вимити обріз риби. Вимити цибулю і розрізати його на 4 частини. Розігріти в кас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої