Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з часниковими галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • м'ясний бульйон
для галушок:
  • яйце - 2 шт.
  • петрушка - 2 пучок
  • часник - 1 зубчик
  • борошно - за потребою.

Щоб приготувати Суп з часниковими галушками необхідно:

Зварити м'ясний бульйон.

Поки вариться бульйон, приготуємо тісто на галушки. У миску розбити два яйця, додати дрібно нарубану зелень і подрібнений зубчик часнику. Додати за смаком сіль. Поступово додавати борошно і замісити тісто як на пельмені. Розкачати тісто в довгу тонку ковбаску, нарізати на маленькі галушки.

Приготувати засмажку: пасерувати на рослинній олії порізану цибулю і натерту на тертці моркву. У готовий киплячий бульйон висипати нарізаний кубиками картоплю. Коли картопля буде майже готовий, висипати галушки. Коли галушки спливуть, добвіть зажарку. Варити суп до готовності картоплі і галушок.


рецепти по кроках
7
7
4
7
Гарбузовий суп Зелений суп зі снить Овочевий суп-крем Кабачковий суп
Ще рецепти розділу ...
Суп з селери

Очистити селера і натерти на крупній тертці. Дрібно нарізати цибулю і обсмажити на маргарині (вершковому маслі), додати борошно, згасити. Проварити 10 ми

Суп-пюре з кольрабі з яєчним соусом

Очищені кольрабі та ріпу нарізати брусочками і припустити в бульйоні. Ріпчасту цибулю і моркву дрібно нарізати і пасерувати. Нарізану кубиками картоф

Картопляний суп з грибами, чорносливом і родзинками

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості, додати про

Суп з часником і грінками

Часник подрібнити і підсмажити так, щоб він не змінив кольору і став м'яким, потім ввести в бульйон, додати сіль, перець і варити протягом 10 хвилин. Б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої