Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з часниковими галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • м'ясний бульйон
для галушок:
  • яйце - 2 шт.
  • петрушка - 2 пучок
  • часник - 1 зубчик
  • борошно - за потребою.

Щоб приготувати Суп з часниковими галушками необхідно:

Зварити м'ясний бульйон.

Поки вариться бульйон, приготуємо тісто на галушки. У миску розбити два яйця, додати дрібно нарубану зелень і подрібнений зубчик часнику. Додати за смаком сіль. Поступово додавати борошно і замісити тісто як на пельмені. Розкачати тісто в довгу тонку ковбаску, нарізати на маленькі галушки.

Приготувати засмажку: пасерувати на рослинній олії порізану цибулю і натерту на тертці моркву. У готовий киплячий бульйон висипати нарізаний кубиками картоплю. Коли картопля буде майже готовий, висипати галушки. Коли галушки спливуть, добвіть зажарку. Варити суп до готовності картоплі і галушок.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Курячі галушки з імбиром Страпанці - страпанци Галушки з вишневим соусом Пісна домашня паста (пісне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Галушки з гарбуза з пармезаном

Ножем зробити кілька надрізів в сквош. Готувати у мікрохвильовій печі протягом 10 хвилин. Викласти м'якоть в миску. Додати часник, 1/2 чайної лож

Галушки жолудевий з салом

У борошно з жолудів дуба додають яйця, сіль, воду і замішують некруте тісто, яке розкачують завтовшки 1/2 см і нарізають у вигляді квадратиків. Гал

Галушки картопляні з бринзою

Відварну картоплю пропустити через м'ясорубку, з'єднати з борошном і розкачати тісто в джгут діаметром приблизно 3 см, потім розрізати його на невеликі кус

Галушки з вівсяних пластівців

Закип'ятити молоко з жиром. У кипляче молоко всипати пластівці, весь час помішуючи, поварити кілька хвилин. Зняти з вогню, остудити. У теплу масу вибі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої