Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки смажені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно 1 склянка
  • кисле молоко - 2-3 ст.л. кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • яйце - 2 шт.
  • червоний солодкий перець (мелений) - 1 щіпка
  • питна сода - 1 щіпка
  • ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
  • рослинне масло - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Галушки смажені необхідно:

Збивають яйця, додають при безперервному помішуванні кисле молоко, змішане з содою, потім натерту цибулю, чорний перець і борошно. Беруть шматочки тіста ложкою, попередньо занурюють її в борошно і опускають у фритюр.

Обсмажують галушки з обох боків до рум'янцю, вибирають шумівкою і відціджують, відкинувши на перевернуте сито.

Смажені галушки - відповідний гарнір до тушкованого і смаженого м'яса.


рецепти по кроках
7
4
6
5
Галушки з вишневим соусом Пісна домашня паста (пісне тісто) Страпанці - страпанци Курячі галушки з імбиром
Ще рецепти розділу ...
Галушки картопляні фаршировані хлібом

Хліб нарізати кубиками й обсмажити в маслі. Очищену картоплю натерти на тертці, віджати від води, посипати сіллю, додати в'язку манну кашу, яйце і

Суп з часниковими галушками

Зварити м'ясний бульйон. Поки вариться бульйон, приготуємо тісто на галушки. У миску розбити два яйця, додати дрібно нарубану зелень і подрібнений з

Галушки сухарні в сметані

Сухий хліб потовкти у сухарі, замочити їх у молоці. Коли сухарі набухнуть, додати борошно, яйця і добре перемішати. Масу обробити на кульки по 15-20

«Шкорци» з бринзою

З води, кукурудзяного борошна грубого помелу зварити густу кашу, яку столовою ложкою розділити на великі галушки. Після того як вони охолонуть, обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої