Хліб замочити в молоці, після набрякання віджати. Додати розм'якшене масло, сіль, яйця, борошно, вимішати і масу обробити на маленькі коржики, на сер
|
1/3 булки підсушити і стовкти в сухарі, решту замочити в молоці, протерти через сито, додати жовтки, сіль, вершкове масло або смалець,
|
Толокно покласти в каструлю, залити 2 склянками холодної води і перемішати, щоб не було грудок. В отримане тісто відбити сирі яйця, посолити і сно
|
Хліб нарізати кубиками, злегка обсмажити на вершковому маслі і з'єднати з яйцями, молоком, борошном. Дрібно нарізані овочі обсмажити і в молоці протушкувати
|