Головна »» Кулінарні рецепти »» Паста, пельмені, вареники ... »» Галушки, галушки

Суп з риби з галушками

Для рецепту вам буде потрібно:

вода - 6 склянок
риба (філе) - 500г
коріння (для супу) - 1-2 пучка
ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
рослинне масло - 3-4 ст.л.
сухарі (мелені) - 1 ст.л.
манна крупа - 1 ст.л.
яйце - 2 шт.
сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
лимонна цедра (натерта) - 1 щіпка
лимонний сік - за смаком
петрушка - за смаком
вершкове масло - 1 ст.л ..

Щоб приготувати Суп з риби з галушками необхідно:

Очищені, промиті і дрібно нарізані коріння для супу і цибулю згасити в рослинному маслі. Філе риби нарізати невеликими шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності, потім протерти крізь сито і змішати з меленими сухарями, манною крупою, 1 яйцем, сіллю і чорним перцем, а бульйон процідити і додати до тушкованих овочів. Чайною ложкою, змоченою у воді, набирати рибну суміш і опускати в киплячий бульйон. Коли галушки спливуть на поверхню, суп зняти з вогню, заправити збитим яйцем і лимонним соком, додати лимонну цедру. Перед подачею на стіл покласти вершкове масло, дрібно нарізану петрушку і товчений чорний перець.

Якщо суп густий, розвести його підсоленим окропом, перш ніж заправляти яйцем.

рецепти по кроках
7	4	5	6
Галушки з вишневим соусом	Пісна домашня паста (пісне тісто)	Курячі галушки з імбиром	Страпанці - страпанци

Суп з риби з галушками

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Галушки хлібні, фаршировані шинкою

Галушки з булочки

Галушки з толокна в молоці

Галушки хлібні з овочами