Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки з печінки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • теляча печінка - 1 шт.
  • булочки (сухі) - 3 шт.
  • молоко
  • масло - 50г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • корінка (терта) - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Галушки з печінки необхідно:

Вимочують добу телячу печінку в молоці. Потім протирають її крізь решето з 3 сухими булочками, розмоченими в молоці, додають масло, розтерті з жовтками, 1/2 склянки тертої коринки. Всю масу розмішують і ложкою роблять галушки і варять в окропі 20 хв.


рецепти по кроках
4
7
5
6
Пісна домашня паста (пісне тісто) Галушки з вишневим соусом Курячі галушки з імбиром Страпанці - страпанци
Ще рецепти розділу ...
Галушки з чорницею

Заливаючи в борошно підсолений окріп, повільно замішувати ложкою тісто. Вимісити його до однорідної маси. Потім тонко розкачати і розрізати ножем на ква

Галушки з ковбасою в томатному соусі

Просіяне борошно змішати з сіллю. Додати яйце, рослинне масло і, поступово додаючи воду, замісити тісто. Вимісити тісто до однорідності, розділ

Галушки картопляні по-румунськи

У киплячу підсолену воду повільно всипати борошно і варити, безперервно помішуючи, до густоти, при якій ложка стоятиме в масі, додати в цю до

Галушки хлібні з овочами

Хліб нарізати кубиками, злегка обсмажити на вершковому маслі і з'єднати з яйцями, молоком, борошном. Дрібно нарізані овочі обсмажити і в молоці протушкувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої