Головна »» Кулінарні рецепти »» Паста, пельмені, вареники ... »» Галушки, галушки

Рибні галушки

Для рецепту вам буде потрібно:

риба - 500-600г
пшеничне борошно - 3 ст.л.
яйце - 2 шт.
чорний перець (мелений) - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
петрушка (зелень) -1 ст.л.
кріп (зелень) - 1 ст.л.
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
сіль - 1.5 ч.л.

Щоб приготувати Рибні галушки необхідно:

Очистити рибу від кісток, дрібно нарубати (але не пропускати через м'ясорубку або блендер) або розім'яти виделкою. Дрібно нарізану цибулю, кріп, перець, сіль розтерти, з'єднати з приготовленим рибним пюре. Борошно розвести в молоці до одержання еластичної маси, влити збите яйце, перемішати, з'єднати з рибним фаршем, перетерти і збити в однорідну масу.

Потім мокрою столовою ложкою зробити галушки, які по одній опускаються в киплячий рибний бульйон або юшку і варяться на слабкому вогні.

рецепти по кроках
7	6	5	4
Галушки з вишневим соусом	Страпанці - страпанци	Курячі галушки з імбиром	Пісна домашня паста (пісне тісто)

Рибні галушки

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Галушки ковбасні

Галушки з ванільним соусом

Борошняні галушки з зеленою цибулею на пару

Галушки зі сливами