Молоко закип'ятити, всипати в нього тонкою цівкою манку і варити до отримання густої каші. Остудити і додати яйце, добре розмішати. З манної каші
|
На порцелянову вогнетривку або металеву порційну сковороду покласти гарячі варені манні або борошняні клепки. Після цього манні або борошняні Кльоц
|
У борошно з жолудів дуба додають яйця, сіль, воду і замішують некруте тісто, яке розкачують завтовшки 1/2 см і нарізають у вигляді квадратиків. Гал
|
З води, кукурудзяного борошна грубого помелу зварити густу кашу, яку столовою ложкою розділити на великі галушки. Після того як вони охолонуть, обсмажити
|