Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки зі сливами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1.2 кг
  • борошно - 250г
  • панірувальні сухарі - 200г
  • сливи - 500г
  • цукор - 125г
  • вершкове масло - 120г
  • яйце - 2 шт.
  • ванілін, кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цедра - 1 лимона
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Галушки зі сливами необхідно:

Відварити картоплю в шкірці в солоній воді. Остиглий картоплю очистити і пропустити через м'ясорубку, додати борошно, яйця, цедру лимона, ванілін і ретельно перемішати. Розкачати з картопляного тіста товстий пласт.

Вимити сливи, вийняти кісточки, а замість кісточок насипати цукор.

Розкатаний пласт нарізати на таку кількість квадратів, скільки приготовлено слив. Кожну сливу загорнути в картопляне тісто,

надавши галушці круглу форму. Зварити галушки, опустивши на 10 хвилин у киплячу воду.

Підсмажити в розігрітій олії панірувальні сухарі і обваляти в них зварені галушки. Укласти галушки на деко, посипати меленою корицею і поставити в духовку на 10 хвилин.

Подавати гарячими.


рецепти по кроках
4
6
7
5
Пісна домашня паста (пісне тісто) Страпанці - страпанци Галушки з вишневим соусом Курячі галушки з імбиром
Ще рецепти розділу ...
Галушки картопляні з грибами

[P] Сирий очищену картоплю натерти на дрібній тертці, масу віджати, змішати з цибулею і тушкованими грибами. [P] За допомогою двох ложок сформувати з маси до

Молоко закип'ятити, тонкою цівкою всипати манну крупу, безперервно помішуючи, і варити до густоти. Потім зняти з вогню і охолодити. Додати натерту

Галушки картопляні з бринзою

З відвареної картоплі, борошна і яйця приготувати картопляне тісто, розділяти його на ромбики товщиною 1-1,5 см і відварити їх у підсоленій воді. Подаючи

Галушки по-фінськи (клімпіруока)

З гарячого картоплі, борошна, яєць, вершків, родзинок, імбиру приготувати картопляне тісто, обробити його за допомогою чайної ложки і відварювати у воді або б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої