Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Латвійський імбирний пряник


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 900г
  • пекарський порошок - 4 ч.л.
  • імбир (мелений) - 8 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кориця (мелена) - 3 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • кайенский перець - 1/4 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • сіль - 1 щіпка
  • вершкове масло - 500г
  • цукрова пудра - 400г
  • світла патока - 9 ст.л.
  • яйце - 3 шт.

Щоб приготувати Латвійський імбирний пряник необхідно:

Просіяти борошно, пекарський порошок, імбир, корицю, перець і сіль. Додати масло, цукор і розтерти, поки суміш не буде схожа на пісок.

Додати сироп і досить збитого яйця, щоб тісто вийшло досить густим і гладким. Сформувати з тіста кулю і загорнути в плівку. Покласти в холодильник і залишити як мінімум на 45 хв, щоб воно затверділо.

Розігріти духовку до 180С. Розкачати тісто до товщини 3 мм. Вирізати печиво будь-якими формами.

Покласти на змащені листи. Запікати 10-12 хвилин до золотистого кольору. Дістати з духовки, дати охолонути на деку. Прикрасити цукровою глазур'ю. Зберігати в щільно закривається контейнері.


рецепти по кроках
7
5
4
9
М'які медові пряники Медовий пряник (рецепт для хлібопічки) Медові пряники від Taha Суші Каліфорнія
Ще рецепти розділу ...
Китайські місячні пряники з горіхами

Для тесту. З'єднати соду, патоку, воду і масло, збити масло дерев'яною ложкою і залишити на 4-5 годин в мисці. Додати соєвий соус і поступово про

Пряники з горіхами

Тісто: Половину лісових горіхів крупно порубати, залишилися горіхи розмолоти. Горіхи перемішати з борошном, апельсиновими і лимонними цукатами, ароматизатори

Пряники м'ятні

Зварити цукровий сироп. У просіяне борошно влити охолоджений сироп, рослинне масло, м'ятну есенцію, всипати питну соду, замісити тісто. Розкату

Пряники медові по баварські

В емальованому посуді змішати мед, вершкове масло, молоко, соду, цукор, добре збити не так на паровій бані до отримання однорідної маси. Потім зняти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої