Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряники медові здобні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 4 склянки
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • мед - 1 склянка
  • кориця (мелена) - 1 ст.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (мелена) - 1/2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • сода - 1/2 ч.л.
  • мигдаль - 1 стакан.

Щоб приготувати Пряники медові здобні необхідно:

Молоко і масло розігріти, додати мед, перемішати до утворення однорідної маси, без кристалів зацукрувався меду, охолодити. В охолоджену масу додати розтерті яйця, корицю, гвоздику, подрібнені ядра мигдалю, соду і борошно, все ретельно перемішати до отримання однорідного пластичного тіста.

Тісто викласти на злегка подпиленний борошном стіл, розкачати рівним шаром товщиною приблизно 1 см. За допомогою виїмок різної форми вирізати пряники. Поверхня їх змастити яйцем, прикрасити горішками, родзинками, цукатами. Випікати пряники при температурі 210 - 220С до готовності.


рецепти по кроках
5
4
7
9
Медовий пряник (рецепт для хлібопічки) Медові пряники від Taha М'які медові пряники Лимонний чізкейк з ревенем
Ще рецепти розділу ...
Пряники "Віденські"

Приготувати заварне тісто. Воду з цукром нагрівати до тих пір, поки не розчиниться цукор, потім зняти піну і процідити сироп через сито, додати ме

Дошабний пряник

Ретельно розмішати яйця, масло, дошаб. 1/3 склянки цукрового піску долити охолодженим міцним чаєм доверху, розмішати. Додати в отриману масу, ра

Пряники до вина

Розчинити на вогні цукор і воду, щоб вийшов сироп, заливаємо теплий сироп в мед і додаємо борошно; добре перемішуємо і даємо суміші відстоятися 24 год

Медові пряники з мигдалем

Мед нагріти, змішати з цукром, подрібненими прянощами і меленим мигдалем, додати розведений в ромі або коньяку вуглекислий амоній і борошно, заміси

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої