Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво-ласси з ревенем і полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця (порізана) - 100г
  • цукор - 4 ст.л.
  • лимон, тільки сік
  • ревінь (очищений і дрібно порізаного) - 250г
  • мигдаль (мелений) - 100г
  • молоко (концентроване) - 250г
  • молоко - 200 мл
  • мигдальна есенція - 1 ч.л.
  • грецький йогурт - 500г.

Щоб приготувати Морозиво-ласси з ревенем і полуницею необхідно:

Покласти 6 формочок для морозива на паличці або високих тонких морозостійких склянок в морозилку. Відварити полуницю протягом 5 хвилин з 1 ст л цукру і видавити лимонний сік. Злити сік, викинути шматочки фруктів і кип'ятити сік, поки не увариться в густий сироп. Налити сироп на дно формочок або склянок і заморозити.

Тим часом відварити ревінь у краплі води з рештою 3 ст л цукру до м'якості. Збити в пюре в блендері або кухонному комбайні. Покласти мелений мигдаль, конденсована і звичайне молоко в каструлю і прогріти. Дати охолонути в каструлі, потім пропустити через дрібне сито, видавлюючи якомога більше молока. Викинути шматочки. Покласти ревінь, мигдальне молоко, мигдалеву есенцію і йогурт в кухонний комбайн і збити. Потім дати охолонути. Якщо суміш занадто кисла, підсолодите її цукром.

Розлити по формах, покласти палички і заморозити на ніч. Дістати з морозилки як мінімум за 15 хвилин до подачі на стіл; за 20 хвилин, якщо використовували склянки.


рецепти по кроках
7
3
6
9
Йогуртове морозиво з манго Морозиво з червоної смородини Полуничне морозиво Пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Кулфі (індійське морозиво)

[P] Змішати разом молоко згущене і звичайне. Безперестанку помішуючи, довести до кипіння. Борошно розвести до густоти сметани в двох ч.л. води, додати

Заморожений сливовий йогурт

У сотейнику перемішати сливу з цукром, покласти паличку кориці і додати півсклянки води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити близько 10 міну

Італійське рисове морозиво

Для приготування лимонного крему змішайте 2 яйця, 100 г цукру і 60 мл (4 столові ложки) лимонного соку. Збийте суміш міксером. Поставте суміш у до

Морозиво обліпихову

До підсолоджені обліпихової соку з м'якоттю додати воду і попередньо замочений у воді харчової желатин. Добре розмішати, підігріти, не доводячи д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої