Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво-ласси з ревенем і полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця (порізана) - 100г
  • цукор - 4 ст.л.
  • лимон, тільки сік
  • ревінь (очищений і дрібно порізаного) - 250г
  • мигдаль (мелений) - 100г
  • молоко (концентроване) - 250г
  • молоко - 200 мл
  • мигдальна есенція - 1 ч.л.
  • грецький йогурт - 500г.

Щоб приготувати Морозиво-ласси з ревенем і полуницею необхідно:

Покласти 6 формочок для морозива на паличці або високих тонких морозостійких склянок в морозилку. Відварити полуницю протягом 5 хвилин з 1 ст л цукру і видавити лимонний сік. Злити сік, викинути шматочки фруктів і кип'ятити сік, поки не увариться в густий сироп. Налити сироп на дно формочок або склянок і заморозити.

Тим часом відварити ревінь у краплі води з рештою 3 ст л цукру до м'якості. Збити в пюре в блендері або кухонному комбайні. Покласти мелений мигдаль, конденсована і звичайне молоко в каструлю і прогріти. Дати охолонути в каструлі, потім пропустити через дрібне сито, видавлюючи якомога більше молока. Викинути шматочки. Покласти ревінь, мигдальне молоко, мигдалеву есенцію і йогурт в кухонний комбайн і збити. Потім дати охолонути. Якщо суміш занадто кисла, підсолодите її цукром.

Розлити по формах, покласти палички і заморозити на ніч. Дістати з морозилки як мінімум за 15 хвилин до подачі на стіл; за 20 хвилин, якщо використовували склянки.


рецепти по кроках
5
9
6
7
Печеня з курки з опеньками (у горщиках) Капустяно-м'ясна запіканка Антрекот на грилі з запеченим пряним картоплею Кекс з коньяком і лимоном
Ще рецепти розділу ...
Ласси зі спеціями

Помістіть всі інгредієнти в блендер і змішайте протягом 1-2 хвилин. Підсолодіть залежно від вашого типу конституції і настрою.

Ласси з сиропом (Syrop Lassi)

Цукор і сироп покласти в йогурт. Все добре збити. Подавати охолодженим або з льодом

Ананасовий ласси

Розмістити всі інгредієнти в блендері і змішати до однорідної маси. Перелити суміш у склянку і негайно подавати.

Ласси просте

Змішайте всі компоненти, крім льоду, і збийте їх вінчиком або міксером, поки напій не спіниться. Подавайте ласси холодним, з кубиками льоду. Це пита

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої