Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі ескалопи з томатним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (скибочки по 50г) - 8 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі
  • вершковий масло - 50г
  • плавлений сирок - 2 шт.
  • томатний соус, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Свинячі ескалопи з томатним соусом необхідно:

Скибочки свинини добре відбити, обваляти у збитому яйці, панірувальних сухарях і обсмажити у вершковому маслі або маргарині, посолити. На середину 4 скибочок покласти по скибочці плавленого сирка, покрити рештою скибочками свинини і поставити на невеликий вогонь. Окремо на сковороді на невеликому вогні розігріти протягом 10 хв. томатний соус і полити їм свинину.


рецепти по кроках
4
3
4
5
Бажання Імбирний окіст М'ясо з чорною смородиною М'ясо, запечене з сиром
Ще рецепти розділу ...
Піджарка зі свинини з яблуками

[P] Вирізку і м'якоть ниркової частини свинини, спустошену від сухожиль, нарізати широкими скибками товщиною до 20 мм поперек волокон, відбити і нарізати б

Свинина з кизиловим соусом

Для приготування соусу помістити кизил в каструлю і залити склянкою води. Варити ягоди на невеликому вогні, поки вони не стануть м'якими. Потім відвар слі

Свинина, фарширована яблуками і чорносливом

Філе розрізати вздовж, відбити, покласти на нього розм'якшений чорнослив і нарізані часточками яблуко. Підготовлене м'ясо згорнути по довжині шматка у вигляді

Грудинка під голландським соусом

М'ясо з усіх боків обсмажити в гарячому топленому маслі до утворення рум'яної скоринки. Цибулини очистити, розрізати кожну на 4 частини і швидко обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої