Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена квасоля з томатним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • помідори - 500г
  • стручкова квасоля - 500г
  • чорний перець (мелений), червоний солодкий перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль, цукор - за смаком
  • біле вино - 3-4 ст.л.
  • лимонний сік - трохи
  • чебрець - 1/2 пучка. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Зелена квасоля з томатним соусом необхідно:

Цибулю і часник очистити. Часник дрібно нарізати, цибулю нарізати кільцями.

Розігріти масло, обсмажити цибулю і часник, додати дрібно нарізані помідори. Тушкувати на слабкому вогні 10 хвилин. Надломити кінці стручків квасолі і видалити перегородки, що з'єднують половинки стручків. Вимити і варити в підсоленій воді 12-15 хвилин. Відкинути на друшляк.

Томатний соус приправити сіллю, меленим чорним і червоним перцем, цукром і вином. Додати дрібно нарізаний чебрець. Стручки квасолі подати з томатним соусом в холодному або гарячому вигляді. Можна використовувати як гарнір до рибних і м'ясних страв.


рецепти по кроках
5
4
4
3
Соте овочеве Тушкована буряк Овочі, запечені у фользі Вітамінне рагу
Ще рецепти розділу ...
Ріпа тушкована з родзинками і яблуками

Ріпу очистити, дрібно порізати і тушкувати у вершковому маслі до напівготовності. Потім додати свіжі яблука, порізані скибочками, родзинки, цукор і довести

Лук-порей з горіхами (II)

Лук-порей відварити, відтиснути і дрібно посікти. Очищені волоські горіхи, насіння кінзи, часник, стручковий перець, сіль, имеретинский шафран добре потовкти

Коренеплоди з родзинками в горщику

Гарбуз поріжте кубиками, ріпу тонкими смужками, родзинки промийте. Всі шарами складіть в горщики, пересипте цукром. Сметану доведіть до кипіння, залейт

Цвітна капуста, смажена в сухарях

Цвітну капусту розділити на суцвіття (дрібні суцвіття), відварити в підсоленій воді. Відкинути на друшляк, дати обсохнути і обсмажити на розігрітій з ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої