Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з індички з томатним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (шніцель по 150 г) - 4 шт.
  • шинка (шматочок) - 4 шт.
  • шавлія (листки) - 8 шт. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • томатне пюре (з шматочками м'якоті) - 370г
  • часник - 1 зубчик
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • материнка, сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рулет з індички з томатним соусом необхідно:

Шніцелі відбити, покласти на них по 1 шматочку шинки і по 2 листочка шавлії, згорнути рулетом і сколоти дерев'яними шпажками. У глибокій сковороді або жаровні розігріти олію і обсмажити в ньому рулети з усіх боків.

Додати томатне пюре. Запікати в попередньо розігрітій духовці на другому рівні знизу 15 хвилин при температурі 200С. Часник очистити і видавити ручним пресом. Материнку дрібно нарізати. З часнику, материнки і томатного пюре зробити за допомогою міксера пасту. Рулети вийняти з жаровні. Сік, що утворився при смаженні рулетів, з'єднати з томатною пастою. Посолити, поперчити, дати закипіти і подати з рулетами, нарізаними на шматочки. До рулетів добре подати широку локшину.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою Трояндочки з м'яса Рулет м'ясний з горіхами М'ясний рулет з яйцем і грибами
Ще рецепти розділу ...
М'ясний рулет з курагою

М'ясо обробити так, щоб вийшли 2 тонких пласта, відбити молотком для м'яса. Зелень змішати з маслом, викласти між двома шарами м'яса. Курагу мелк

Курячі рулетики з нирками

Підготовлені нирки пропустити через м'ясорубку, бажано зробити це двічі. Отриманий фарш посолити, поперчити і швидко обсмажити (злегка погасив

Рулет з відвареного рубця

Рубець ретельно очистити, опустити на дві години в міцний соляний розчин, що дозволить позбутися запаху. Потім не менш ретельно промити його в ті

Паровий курячий рулет з мандаринами і чорносливом

Чорнослив замочити в окропі на 1-1,5 години. Набряклий чорнослив дрібно нарізати. Мандарини, очистивши, розділити на часточки. Розрізати кожне куряче філе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої