Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти з дичини

Перепели з томатним соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

перепел - 3 шт.
жир - 1/2 склянки
цибуля ріпчаста - 1 шт.
помідори - 5-6 шт.
вершкове масло - 1 ст.л.
петрушка (зелень), чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Перепели з томатним соусом необхідно:

Тушки перепелів випатрати, промити, посолити, поперчити. Підсмажити в жирі, поки не підрум'яниться з усіх боків.

Потім вийняти на блюдо, а в жирі підсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати помідори, очищені і нарізані дрібними шматочками. Коли сік помідорів впоратися, додати гарячої води і покласти в соус перепелів. Щільно закрити каструлю кришкою і тушкувати на повільному вогні.

Готових перепелів вийняти, розрізати вздовж по грудях на 2 частини і подати з соусом, додавши в нього вершкове масло і зелень.

рецепти по кроках
3	8	6	7
Млинці з вареним згущеним молоком	Вершковий карамельний соус з сіллю і кава	Шніцель з грибами	Галушки з вишневим соусом

Перепели з томатним соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Куріпка в томатному соусі

Дикий голуб з шавлією

Перепели з яблучним діпом

Перепели на грилі