Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Американський чізкейк з бананами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • родзинки - 3 ст.л.
  • бурбон або віскі - 2 ст.л. віскі - Це міцний спиртний напій, виготовлений з натуральних злаків, води і дріжджів, витриманий в дуб ... "
  • бісквітний корж - 25 см
  • цукор - 200г
  • кукурудзяний крохмаль - 4 ст.л.
  • м'який сир (наприклад, Філадельфія) - 850г
  • ванільна есенція - 1.5 ч.л.
  • цедра (дрібно терта) і сік - 2 лимонів
  • яйце (збити) - 3 шт.
  • вершки (жирні) - 350 мл
подавати:
  • банани (маленькі) - 10 шт. банани - Відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musace ... "
  • вершкове масло - 25г
  • цукор - 2 ст.л.
  • карамельний соус або кленовий сироп або мед
  • листя м'яти (за бажанням).

Щоб приготувати Американський чізкейк з бананами необхідно:

Покласти родзинки в маленьку мисочку і замочити в віскі або бурбоні на 15-20 хв. Змастити маслом роз'ємну форму діаметром 25 см. Розігріти духовку до 180С.

Покласти бісквітний диск на дно форми. злити родзинки і побризкати бісквіт залишилися алкоголем. Змішати цукор і з крохмалем.

В іншу миску перекласти сир, додати ваніль, лимонну цедру, сік, родзинки, яйця і вершки. Перемішати, додати сухі інгредієнти, все перемішати і перелити суміш у форму.

Налити 2-3 мм теплої води на деко і поставити форму. (Вода буде створювати пар під час запікання). Запікати 50 хв - 1 годину до золотистого кольору. Начинка в середині повинна залишитися рідкуватою. Дістати з духовки і дати охолонути повністю перед тим, як дістати з форми.

Перед тим, як подавати, очистити банани. Розтопити в сковороді олію і цукор і обсмажити банани, поки вони не покриються карамельної скоринкою.

Подавати чізкейк, порізавши на шматочки, з бананами і побризкавши соусом або медом.


рецепти по кроках
9
8
10
8
Лимонний чізкейк з ревенем Чізкейк з грушами Чізкейк з нектаринами Чізкейк
Ще рецепти розділу ...
Чізкейк Нью-Йорк

Прокласти підставу круглої форми діаметром 22 см фольгою. Порубати печиво в комбайні в дрібну крихту, додати масло і знову все ретельно посікти.

Банано-карамельний чізкейк з Пеканов

Розігріти духовку до 200C. Підсмажте горіхи. Покладіть їх на деко і готуйте 7 хвилин і потім дрібненько поріжте. Покладіть печиво в поліетиленовий п

Чізкейк з Айріш Крим (Irish cream cheesecake)

Змішати сухарі з маслом і викласти на деко. Прогріти духовку до 170o C і поставити туди корж на п'ять хвилин. Приготувати суміш сиру і цукру, доб

Смугастий чізкейк cо вершковим лікером

Масло розтопити з цукром і шоколадом. Додати крихту печива, вимісити. Викласти в підготовлену роз'ємну форму. Яйця збити на водяній бані з пуд

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої