Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чізкейк Нью-Йорк


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печиво (солодке) - 250г
  • вершкове масло (розтоплене) - 125г
  • вершковий сир - 750г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 220г
  • сметана - 180г
  • лимонна цедра (дрібно терта) - 2 ч.л.
  • лимонний сік - 60 мл.

Щоб приготувати Чізкейк Нью-Йорк необхідно:

Прокласти підставу круглої форми діаметром 22 см фольгою. Порубати печиво в комбайні в дрібну крихту, додати масло і знову все ретельно посікти.

Перекласти печиво у форму і добре притиснути до дна і стінок. Поставити форму на деко і прибрати в холодильник на 30 хв.

Розігріти духовку до 160С. Збити залишилися інгредієнти електричним міксером до однорідності. Перелити начинку в підготовлену корочку з печива і запікати в духовці протягом 1 години або поки торт не «схопиться" в центрі. Вимкнути духовку і дати торту охолонути в духовці, відкривши двері. Потім накрити і поставити в холодильник на ніч. Подавати зі свіжими фігами за бажанням.


рецепти по кроках
8
9
8
10
Чізкейк Лимонний чізкейк з ревенем Чізкейк з грушами Чізкейк з нектаринами
Ще рецепти розділу ...
Вишневий чізкейк

[P] Мигдаль підсмажте на сковороді на середньому вогні, зніміть з вогню, мигдаль подрібніть. З'єднайте його з крихтами крекерів і розтопленим вершковим масл

Мармуровий шоколадний чізкейк

Розігріти духовку до 160С. Змастити і прокласти папером круглу форму для торта діаметром 20 см. Змішати печиво з маслом і прокласти дно форми. Розтопити

Чізкейк з чорницею і гренадином

Корж: печиво + горіхи подрібнюємо в крихту, додаємо розтоплене вершкове масло. Отриманою масою викладаємо дно рознімної форми, ретельно вранці

Теплий чізкейк з рокфору з грушами в вінегреті

Розігріти духовку 190C. Насамперед приготуємо основу, змішавши пекорино з крихтами і додавши розтопленого масла і додавши дрібку перцю. Притиснути осно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої