Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевиця з цибулею і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 100г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • гвоздика - 4 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • перець духмяний (горошок) - 4 шт. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • кмин, кориця (мелена) - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Сочевиця з цибулею і рисом необхідно:

Сочевицю і рис окремо замочіть у воді на 30 хвилин, воду злийте. Лук наріжте кільцями, обсмажте до м'якості, додайте трохи води, кмину, кориці, покладіть гвоздику, перець і тушкуйте 10 хвилин.

Потім влийте ще 2 склянки води, всипте сочевицю і варіть 15 хвилин. Після цього покладіть рис, перемішайте, посоліть, варіть до готовності.

При подачі полийте розтопленим вершковим маслом і посипте рубаною зеленню.


рецепти по кроках
10
9
6
5
Тортелліні з куркою і сиром Камбоцола Рибник з фореллю Пиріг з фісташками Брауні з солоними фісташками
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця з сосисками

Налийте воду в невелику каструльку, додайте сочевицю і цибулю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і варіть 15 хвилин. Додайте сосиски або до

Зелена сочевиця з чорізо і цибулею-пореєм

Покласти сочевицю, морква, часник і лавровий лист в каструлю. Залити водою. довести до кипіння, варити 20 хвилин. Додати цибулю-порей, тушкувати 10 хв, п

Маринована сочевиця з естрагоном

Варіть сочевицю у воді і солі в каструлі під кришкою протягом приблизно 30 хвилин або поки вона не стане м'якою. Дайте відвару стекти. Перемішайте оцет,

Болоньєзе з сочевиці зі спагеті

[P] Промити сочевицю, дрібно порізати цибулю і роздрібнити часник. Дрібно порізати моркву і селеру. Нагріти трохи олії в сковороді, обсмажити цибулю, Чесні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої