Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Болоньєзе з сочевиці зі спагеті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • морква - 200г
  • селера (палички) - 4 шт.
  • помідори (консервовані) - 400г
  • спеції (сушені) - 1 ч.л.
  • спагетті - 400г.

Щоб приготувати Болоньєзе з сочевиці зі спагеті необхідно:

Промити сочевицю, дрібно порізати цибулю і роздрібнити часник. Дрібно порізати моркву і селеру. Нагріти трохи олії в сковороді, обсмажити цибулю, часник, селера і моркву на повільному вогні 4-5 хвилин.

Додати сочевицю, помідори, пряні трави, розведений 400 мл води. Довести до кипіння, прикрити кришкою і тушкувати 20 хвилин, до готовності сочевиці.

Відварити спагетті, злити і подавати з соусом болоньєзе.


рецепти по кроках
8
6
8
5
Равіолі з грибами і шинкою Сирне печиво з кунжутом Пахлава з фісташками Хачапурі аджарські
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця тушкована

Сочевицю перебрати, залити холодною водою на 5-6 годин. Цибулю і моркву очистити і подрібнити. Обсмажити овочі в сотейнику в олії до золотистого кольору,

Гарбузово-сочевична каша

Гарбуз очистити, нарізати великими кубиками, відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, додати цукор. Попередньо замочену в холодній вод

Сочевиця зі шпинатом

Відварити сочевицю з одного цибулиною, порізаної кружальцями і 2 зубчиками часнику до м'якості; злити. Обсмажити 1 дрібно порізану цибулини і 1 зубчик ч

Сочевиця з паприкою

Сочевицю промити, залити 500мл підсоленій холодної води і довести до кипіння. Зменшити нагрів і варити під кришкою 10 хвилин. Зубчики часнику нареза

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої