Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевиця по-індійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодка картопля - 450г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • імбир (дуже дрібно посічений свіжий) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник (дрібно нарізану) - 1 зубчик
  • кмин - 1.5 ст.л.
  • червоний перець (мелений) - 1/8 ч. л.
  • сочевиця - 170г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • курячий або овочевий бульйон - 400 мл
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • йогурт (нежирний) - 225г
  • м'ята або кінза (нарубана) - 15г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • листя м'яти або кінзи - для прикраси.

Щоб приготувати Сочевиця по-індійськи необхідно:

Очистіть солодкий картопля і наріжте його па шматочки по 2 см. Відставте убік. Дрібно нарубати цибулину.

Поставте трилітрову сковороду на середній вогонь. Додайте цибулю і пасеруйте, зрідка помішуючи, 5 хвилин.

Додайте імбир, часник, зернятка кмину і мелений чорний перець. Пасеруйте, помішуючи, 30 секунд Додайте солодкий картопля, сочевицю, бульйон, сіль і 225 мл води. Доведіть до кипіння на великому вогні.

Зменшіть вогонь. Закрийте сковороду кришкою і варіть 20-30 хвилин, зрідка помішуючи, поки сочевиця не стане м'якою. Змішайте в маленькій мисці йогурт і нарубану м'яту. Прикрасьте і подавайте з сочевицею.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Салат з язика з омлетом Курча тапак Теплий овочевий салат
Ще рецепти розділу ...
Болоньєзе з сочевиці зі спагеті

[P] Промити сочевицю, дрібно порізати цибулю і роздрібнити часник. Дрібно порізати моркву і селеру. Нагріти трохи олії в сковороді, обсмажити цибулю, Чесні

Сочевиця з курячими шлунками

Сочевицю замочити на 2 години. Курячі шлунки нарізати. Обсмажити. Скласти в сотейник і тушкувати 20-25 хв. Моркву натерти, цибулю нарізати півкільцями,

Зелена сочевиця з чорізо і цибулею-пореєм

Покласти сочевицю, морква, часник і лавровий лист в каструлю. Залити водою. довести до кипіння, варити 20 хвилин. Додати цибулю-порей, тушкувати 10 хв, п

Сочевиця «Лаузіц»

Відварити сочевицю з цибулею і шпиком. Одночасно відварити чорнослив в тій воді, в якій він розмочувався, приправивши його лимонною цедрою, і після гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої