Кольрабі очистити і нашаткувати соломкою. Яблука нарізати часточками, свіжі огірки і солодкий салатний цибулю - кружальцями. Оселедець обробити на чисте філе
|
Очищають оселедець, відокремлюють від кісток, замочують на 2 години в молоці, виймають, зчищають краєм ножа молоко, обсушують, нарізають на дрібні шматочки. Лук ре
|
Дрібних карасів почистити, випатрати, промити. Залити холодною водою, додати цибулю, моркву, лавровий лист, чорний перець. Коли риба буде готова, ви
|
Скумбрію випатрати і, знявши шкіру, нарізати невеликими шматками. Лук, очистивши, нарізати півкільцями. Очищену моркву натерти на крупній тертці. У ра
|