Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відвареної дайкон


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дайкон - 500г
  • рис - 3 ст.л.
  • морська капуста - 1 пластина
для соусу:
  • дасі - 3-3.5 склянки
  • світлий сію - 3 ст.л.
  • десертне вино - 2 ст.л.
  • десертного цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Отварной дайкон необхідно:

Очистити дайкон і нарізати кружечками, зачистити краю, щоб шматочки не розвалилися при варінні. Зробити неглибокий хрестоподібний надріз на одній стороні кожного шматочка і покласти його цією стороною на дно каструлі, щоб добре вбиралася рідину.

Налити в каструлю воду і закласти рис. Готувати, поки дайкон не стане м'яким. Покласти пластину морської капусти на сковороду, викласти на неї дайкон з рисом, залити соусом і варити на слабкому вогні до повної готовності 20 хвилин.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Рулет з солодкого перцю і баклажанів Закуска з каштанів Закуска з помідорів із зеленню Цибулеві кільця в клярі
Ще рецепти розділу ...
Капуста цвітна з шинкою

Капусту відварити в підсоленій воді з молоком, розрізати на скибочки, укласти в змащену маслом сковороду (або будь-яку жароміцний посуд) і покрити крейда

Брусниця з хріном

Брусницю змішати з хріном (за смаком). Це прекрасна приправа до птаха і телятині.

Кабачки з майонезом

[P] Обсмажити кабачки (або баклажани) з двох боків до готовності. [P] Змішати в чашці майонез, часник за смаком, спеції, найкраще хмелі-сунелі або люб

Артишоки з тунцем

Артишоки злити і розрізати навпіл. Тунця також злити, розділити на великі шматочки, викласти разом з артишоками на тарілку. Каперси злити, дрібно нар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої