Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодний суп з креветками і плодами авокадо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • авокадо - 4 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
  • гострий перець (стручок) - 1 шт.
  • овочевий бульйон - 300 мл
  • мінеральна вода - 200 мл
  • сіль, перець - за смаком
  • коріандр (рубаний) - 2 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • коріандр - для прикраси коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • креветки (варені) - 150г.

Щоб приготувати Холодний суп з креветками і плодами авокадо необхідно:

Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточки і очистити від шкірки. М'якоть подрібнити і полити лимонним соком. Часник і цибулю дрібно посікти. Стручок перцю розрізати навпіл і вийняти насіння.

Зробити з авокадо і овочів пюре, влити бульйон і мінеральну воду. Посолити і поперчити. Поставити в холодильник.

Перемішати з суп з 2 ст. ложками коріандру. Прикрасити коріандром і подавати з креветками.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Мурцовка сільська «по-Шатурський» Ботвінья з крабами Таратор з овочами Холодний огірковий суп
Ще рецепти розділу ...
Ботвінья з лободою

Молоде листя кропиви, лободи, щавлю злегка відварити, подрібнити і розвести квасом. Потім додати тертий хрін, дрібно нарізану зелену цибулю, кріп

Холодний суп з груші з сиром камбозолой

У каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло, додати цибулю, часник і грушу. Тушкувати, помішуючи, кілька хвилин. Влити вино, довести до кипіння.

Холодний борщ зелений з молодою картоплею

Щавель промити під проточною водою, нарізати. Порубати зелень. Нарізати тонкими кільцями огірки. Відварити яйця і дрібно нарізати. У каструлю з киплячою

Холодний кавуновий суп з крабом

Пюріровать в блендері кавунову м'якоть. Лемонграс очистити, тонко нарізати нижню частину стебла, потім пропустити її через м'ясорубку. У каструлі на ср

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої