Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з авокадо (агуакат)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • авокадо - 3 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • вершки - 1 склянка
  • міцний курячий бульйон
  • херес - 4 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • лимонний сік - за смаком
  • перець (мелений) - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Суп з авокадо (агуакат) необхідно:

Очистити авокадо і окропити лимонним соком, розім'яти в пюре і додати акуратно і неквапливо вершки. Добре перемішати, посолити, поперчити, додати Херес і бульйон. Перемішавши, спробувати на предмет солі.

При сервіровці кожну порцію прикрасити тонко нарізаними часточками авокадо.


рецепти по кроках
7
7
4
6
Гарбузовий суп Зелений суп зі снить Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти Овочевий суп з булгуром
Ще рецепти розділу ...
Суп з капустяної розсадою

Зварити м'ясний бульйон. Очищені коріння і цибулю нарізати шматочками і підсмажити в суповий каструлі на олії. Розсаду очистити від корінців, розрізати на 2

Вершковий суп-пюре з кольрабі з горгонзола і грінками

Кольрабі очистити, нарізати його кубиками і залити гарячим овочевим бульйоном. Варити 10 хвилин. Скибочки хліба нарізати соломкою і обсмажити на вершковому

Морквяний суп з імбиром і бобовими проростками

Морква нарізати невеликими кубиками. З лимонів віджати сік. Розібрати брокколі на дрібні суцвіття. Дрібно нарізати червоний і зелений лук. Корінь імбиру

Суп із брюссельської капусти

Брюссельську капусту занурити в киплячу воду на 1-2 хвилини і відкинути на сито. Лук-порей нашаткувати і разом з капустою злегка спасерувати на жир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої