|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- авокадо - 3 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
- вершки - 1 склянка
- міцний курячий бульйон
- херес - 4 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
- лимонний сік - за смаком
- перець (мелений) - 1/2 ч.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Суп з авокадо (агуакат) необхідно: Очистити авокадо і окропити лимонним соком, розім'яти в пюре і додати акуратно і неквапливо вершки. Добре перемішати, посолити, поперчити, додати Херес і бульйон. Перемішавши, спробувати на предмет солі. При сервіровці кожну порцію прикрасити тонко нарізаними часточками авокадо. |