Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квас з мелісою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сушений чорний хліб - 1 кг
  • вода - 10 л
  • хмелеві дріжджі - 400 г
  • жменю сушеної меліси.

Щоб приготувати Квас з мелісою необхідно:

Сушений чорний хліб залити окропом, додати сушену мелісу і залишити настоюватися протягом доби. Утворився настій процідити, додати цукор, хмелеві дріжджі, все перемішати і поставити в тепле місце. Для кращої якості квасу піну необхідно знімати в міру її появи.

Коли квас вибродівшєє, розлийте його по пляшках і додайте трохи родзинок. Пляшки закупорте і поставте на ніч у холодне місце. Вранці квас буде вже готовий.


рецепти по кроках
3
6
4
5
Квас Квас (бабусин рецепт) Риба по-марокканські Форель, запечена в медово-соєвому маринаді з кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Квас лимонно-медовий

Закип'ятивши 1.5л води і охолодивши до 60-70С, в неї вливають сік одного лимона, додають мед і цукор, розмішують, накривають марлею і настоюють течени

Квас дієтичний

Пшеничні висівки заварити окропом, довести до температури 100С на слабкому вогні, охолодити до 18-20С, додати цукор і дріжджі, відвар цедри лимона і сел

Кваc м'ятний (II)

Борошно і м'якуш змішайте і заваріть 5 л окропу, а потім розведіть водою до бажаної густоти. Коли устоїться, злийте в інший посуд, покладіть м'яту і Ізю

Квас з хмелю

Хміль залити водою і кип'ятити на слабкому вогні близько 20 хв. Зняти з вогню, посуд щільно закрити, обв'язати ганчірочкою і залишити на 3-4 години. Потім жидко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої