Квас домашній

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Квас домашній необхідно:

Сухарі трохи підрум'янити в духовці, складіть їх у велику ємність і залийте окропом і дайте настоятися протягом 10-12 годин. В окремій посудині заваріть м'яту і смородину. Настій сухарів добре процідіть через марлю і долити відвар смородини, а також цукор і дріжджі. Все перемішайте і залиште для бродіння при кімнатній температурі на 5-6 годин.

Коли квас почне пінитися, зніміть піну, ще раз процідіть, розлийте по пляшках і додайте відвар м'яти. У кожну пляшку додайте по кілька ягід лимонника і гарненько закупорте. Цей квас, якщо його пити щоранку по 0,5 склянки, володіє відмінним тонізуючу дію.

рецепти по кроках

Квас хлібний з ячменем

Житній хліб нарізати на скибочки, висушити і злегка підсмажити на слабкому вогні. У дерев'яний бочонок влити гарячу воду, додати сухарі, пророщені кру

читати рецепт

Кваc м'ятний (II)

Борошно і м'якуш змішайте і заваріть 5 л окропу, а потім розведіть водою до бажаної густоти. Коли устоїться, злийте в інший посуд, покладіть м'яту і Ізю

читати рецепт

Квас сухарний з хмелем

З житнього хліба приготувати сухарі, підсмаживши їх до легкого рум'янцю, залити водою в дубовому діжці, закрити і дати настоятися при температурі

читати рецепт

Квас хлібний з хріном

Хрін натерти або пропустити через м'ясорубку, залити квасом, перемішати і залишити на 10 ч. Процідити, розлити в пляшки і охолодити.

читати рецепт