Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба запечена у фользі по-тайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кунжутну олію - 1 ст.л.
  • цибуля-порей (дрібно порізаний) - 1 шт.
  • савойська капуста - 1/4 шт.
  • камбала (очищеної від шкіри і кожне філе порізане навпіл уздовж) - 4 шт.
  • рибний соус - 1 ст.л.
  • лайм (цедра) - 1 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • соку лайма - 2 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • чилі (без насіння, дрібно порізаний) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • світлий соєвий соус - 1 ст.л.
  • цукор - 1/2 ст.л.
  • коріандр (порізаний) - 15г. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Риба запечена у фользі по-тайськи необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Розігріти масло в маленькій сковороді, обсмажити цибулю і капусту. Вирізати 4 великих квадрата з фольги. Розділити між ними овочі, зверху покласти шматки по 2 шматки риби.

У маленькій мисці змішати рибний соус, сік і цедру лайма, чилі, соєвий соус і цукор, потім, залити соусом риби у фользі. Фольгу загорнути і покласти на деко. Готувати в гарячій духовці 10 хв.

Дати закритим конвертики з фольги полежати хвилину чи дві, відкрити і посипати свіжим коріандром. Подавати з вермішеллю.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Скумбрія з травами і лимоном, запечена у фользі Групперов (окунь) у фользі Лосось, запечений у фользі Філе тиляпии, запечене з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Пікша по-бразильськи

Пікшу обробляють на філе зі шкірою без реберних кісток і нарізають невеликими шматочками. Глиняний посуд (обов'язково з кришкою) змащують маслом. Закла

Форель, запечена з лимоном, перцем, зеленню і брюссельською капустою

Форель очистити від луски, зрізати плавники і хвіст (відкладіть, з них потім можна приготувати відмінний рибний суп). Рибку надрізати у хребта, щоб хор

Телапія запечена

Злегка розморозити філе риби. Моркву натерти на тертці, цибулю порізати кубиками й обсмажити на вершковому маслі. Додати помідори і згасити 5-7 хвилин.

Дорада з кускусом

Духовку нагрійте до 180С (термостат 6). Дораду вимийте і попатраєте. Зробіть надрізи по косій з обох сторін. Посоліть і поперчіть рибу, обмажте ол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої