Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба запечена цілком у фользі з імбирним маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія або форель (цілі випотрошені) - 4 шт. (По 250г)
  • коріандр (порізаний свіжий) - 4 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • часник (роздавлений) - 5 зубчиків
  • лимон або лайм (терта цедра) - 2 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • бананове листя для загортання (за бажанням)
  • вершкове масло - 90г
  • імбир (тертий корінь) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • світлий соєвий соус - 1 ст.л.
  • сіль, перець, свіжий коріандр - за смаком коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • лимон (порізаний на часточки) - за смаком.

Щоб приготувати Риба запечена цілком у фользі з імбирним маслом необхідно:

Промити рибу. Змішати коріандр з часником, лимонною цедрою, сіллю і перцем. Нафарширувати рибу підготовленою сумішшю.

Змастити зовні рослинним маслом, приправити і покласти кожну на подвійний лист фольги, щільно загорнути. Як варіант, можна використовувати бананове листя.

Покласти на деко і запікати 25 хв.

ем часом розтопити масло в маленькій каструльці. Додати імбир і перемішати. Додати соєвий соус.

Подаючи на стіл, розгорнути рибу, укласти на блюдо і побризкати імбирним маслом. Посипати коріандром і шматочками лимона.


рецепти по кроках
6
3
5
4
Риба по-креольски Форель з розмарином і соусом айолі Форель, запечена у фользі Сьомга з грейпфрутом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Йорж по-японськи

Рибне філе скропити соком лимона і залишити. Зелень для супу нарізати, згасити в маслі. Рибу посолити і поперчити і вкласти в каструлю з тушкованими про

Тріска з перцем і рис з помідорами

Нарізати смужки риби по 3 см шириною. Викласти в змащену жиром форму. Полити лимон. соком, посипати паприкою, сіллю, перцем, цукром, кунжутним сем

Мойва, запечена з кальмарами

Мойву припустити. Кальмарів відварити в підсоленій воді, нарізати соломкою. На порційну сковороду, змащену вершковим маслом, укласти рибу, кальмар

Пікша з хрусткою лимонної скоринкою

Розігріти духовку до 190С. Розтопити половину масла в каструлі на повільному вогні, обсмажити цибулю протягом 5 хвилин. Зняти з вогню, перемішати з крихтами,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої