|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- баранина - 1 кг
- жир - 3-4 ст.л.
- зелена цибуля - 7-8 стебел
- перець червоний (мелений) - 1 ч.л.
- зелень петрушки, чебрець, м'ята, сіль - за смаком. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Кебаб, запечений у фользі необхідно:
Для приготування цієї страви однаково підходять молода баранина, молода телятина (окіст або грудина). По можливості вибирають жирну частину. М'якоть відділити від кісток і нарізати її шматками, обсмажити на кришці, додати нарізану зелену цибулю і червоний мелений перець. Кришку зняти з вогню, додати дрібно нарізану зелень петрушки, трохи чебрецю, м'яти і сіль за смаком. Суміш ретельно перемішати і загорнути у фольгу, змащену маслом. Підготовлений кебаб укласти на решітку і запекти. До столу подавати у фользі. |