Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб, запечений у фользі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1 кг
  • жир - 3-4 ст.л.
  • зелена цибуля - 7-8 стебел
  • перець червоний (мелений) - 1 ч.л.
  • зелень петрушки, чебрець, м'ята, сіль - за смаком. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Кебаб, запечений у фользі необхідно:

Для приготування цієї страви однаково підходять молода баранина, молода телятина (окіст або грудина). По можливості вибирають жирну частину. М'якоть відділити від кісток і нарізати її шматками, обсмажити на кришці, додати нарізану зелену цибулю і червоний мелений перець.

Кришку зняти з вогню, додати дрібно нарізану зелень петрушки, трохи чебрецю, м'яти і сіль за смаком. Суміш ретельно перемішати і загорнути у фольгу, змащену маслом. Підготовлений кебаб укласти на решітку і запекти. До столу подавати у фользі.


рецепти по кроках
5
6
7
5
Баранячий бік з кашею Бараняча ніжка по-Бретонська Елегантні скибочки з сідла баранчика Баранина з овочами і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Плов по-узбецьки (II)

[P] Рис перебрати і замочити на 1.5-2 години в підсоленій воді. (Варіант від користувача: Рис витримується 20 хв у підсоленій воді при температурі 60

Ягнятина по-угорськи

Розтопіть свинячий жир на сковороді і підсмажте шматки ягнятини з обох сторін протягом 5 хвилин. Перекладіть м'ясо в жаростійку глиняний або скляною

Кануников по-карельські

У киплячу воду кладуть нарізане шматочками м'ясо. У міру кипіння знімають піну, в бульйон додають промиті і нарізані на шматки ріпу, брукву, картоплем'ялкою

Стегно баранчика з каперсовим соусом

Нагріти духовку до 180C. Покласти в глибокий чавунець або каструлю баранину, плюс всі інгредієнти, за винятком картоплі і макаронів. Налити води до ур

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої