Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з печінки, запечений в перці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець солодкий - 500г
  • печінка яловича 500г
  • цибуля ріпчаста 200г
  • шпинат 100г
  • кріп (зелень) - 50г
  • мускатний горіх (подрібнений) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Паштет з печінки, запечений в перці необхідно:

Цибуля ріпчаста очистити. Печінка промити і пропустити через м'ясорубку разом з підготовленим цибулею. Шпинат і кріп промити, дрібно нарізати і змішати з отриманою масою, додавши натертий мускатний горіх і сіль.

Перець вимити, розрізати уздовж навпіл, вибрати насіння і наповнити половинки приготовленої начинкою, укласти на деко або сковорідку і запікати в розігрітій до 200С духовці 20-25 хв.

При подачі на стіл прикрасити зеленню. До такого паштету можна подати сметанний соус з кропом або соус з авокадо.


рецепти по кроках
6
10
7
7
Паштет з баранини Печінковий паштет з маслом (рулет) Печена паштет з курячої печінки Різдвяний паштет з качки
Ще рецепти розділу ...
Паштет з яловичої печінки з винним соусом

Підготовлену печінку розрізати на 4 шматки, шпик - на маленькі шматочки. Всі згасити в невеликій кількості води, додавши коріння і прянощі з сіллю.

Паштет зі свинини

Лук поріжте кубиками, пассеруйте у вершковому маслі, потім додайте портвейн і бренді, перелийте в миску і охолодіть. Додайте в миску з цибульний-портвей

Паштет з окостом, свининою і курячою печінкою

[P] Прокласти 4 тонкими шматками шинки підставу і стінки форми для кексу місткістю 1 кг. [P] Розтопити масло в сковороді на повільному вогні і обсмажити

Паштет з курячої печінки з яблуками

Вершкове масло нарізати на дрібні шматки і покласти в морозилку. Вершкового масла (30г) розтопити у великій сковороді на середньому вогні. Покласти в масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої