Печінковий паштет по-польськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Печінковий паштет по-польськи необхідно:

Свинячу грудинку варити при слабкому кипінні 1 годину. Печінку вимити, вирізати жовчні протоки, прибрати плівки. У каструлю з грудинкою покласти печінку і почищені цибулю і моркву, варити 30 хвилин. Через 15 хвилин після закладки печінки і овочів покласти лаврове листя, чорний перець і посолити.

Готові продукти провернути через м'ясорубку 2 рази. Одержаний фарш класти по 2 столові ложки в блендер і добре збивати. Готовий паштет розкласти по банках і зберігати в холодильнику.

рецепти по кроках

Грибний паштет з телятиною

Телятину вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками, пропустити через м'ясорубку, добре посолити і поперчити. Додати лимонну цедру, вершки і

читати рецепт

Паштет з копченого окосту

Шинку або окіст тричі пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами, гриби і відвареної селера порубати і додати до збитого масла. Для пишності

читати рецепт

Паштет з курячої печінки з лікером

Печінку помити, обсушити, посолити, поперчити за смаком. На сковороді розігріти олію і обсмажити печінку з усіх боків до готовності. За

читати рецепт

Паштет з рубленого м'яса

З борошна, солі, 200 г масла, 1 яйця і сметани замісити гладке тісто. Загорнути його у фольгу і помістити на 1 годину в холодильник. Гриби, цибулю і зелень пе

читати рецепт