Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з курячого ліверу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий лівер - 1 кг лівер - Нутрощі тварин і птиці, що йдуть на приготування їжі. Нутрощі тварин і птиці, що йдуть н ... "
  • маргарин - 60г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • вершкове масло - 150г
  • бренді - 2 ст.л.
  • зелень кропу, сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Паштет з курячого ліверу необхідно:

Обсмажити на маргарині нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник, сіль і чорний мелений перець. Додати пропущений через м'ясорубку курячий лівер і смажити протягом 10 хв. Лівер остудити, добре перемішати і протерти через сито. Розм'якшене вершкове масло збити з бренді, посолити, поперчити, додати нарізаний кріп і протертий лівер і ретельно перемішати.


рецепти по кроках
10
8
6
7
Печінковий паштет з маслом (рулет) Террін курячий з фісташками Курячий печінковий паштет із зеленим горошком Печена паштет з курячої печінки
Ще рецепти розділу ...
Паштет з легкого

Оброблене легке відварити до готовності протягом 1,5-2 годин при слабкому кипінні. Готове легке остудити і порізати на шматки. Цибулю нарізати кубиками

Паштет з вареного м'яса і яблук

М'ясо пропустіть через м'ясорубку. Яблуко і буряк натріть на великій тертці. Цибулю і яйця дрібно порубати. Все змішайте, додайте сметану, посоліть, поперчіть

М'ясний паштет з рисом

Рис перебрати, промити, залити крутим окропом на 25-30 хвилин, потім відварити до готовності, відкинути на друшляк, посолити. Лук очистити, помити, наш

Паштет з курки з вином

Випатрану, обпалену і добре вимиту курку залити водою, додати цибулю, моркву і зварити. Вийняти курку з бульйону, остудити, зняти з неї шкіру і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої