Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фруктовий саварен


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • дріжджі - 1 кубик
  • борошно - 500г
  • цукор - 60-70г
  • молоко (тепле) - 250 мл
  • масло або маргарин - 150г
  • яйце - 5 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 150г
  • ром - 400 мл ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • абрикосове варення (для змащування) - 5-6 ст.л.
для начинки:
  • суниця - 500г
  • малина - 150г
  • ожина - 150г ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "
  • чорниця - 150г.

Щоб приготувати Фруктовий саварен необхідно:

Розвести в молоці подрібнені дріжджі з борошном (2 ст. Ложки) і цукровим піском, накрити і поставити на 15 хвилин у тепле місце. Коли опара підійде, додати в неї яйця, сіль, розтоплений маргарин, всипати решту борошна, накрити і залишити приблизно на 30 хвилин в теплому місці.

Вимісити тісто, скачати його в кулю, викласти у змащену жиром форму і залишити ще на 30-35 хвилин, щоб воно підійшло. Потім випікати в нагрітій духовій шафі при температурі 200С протягом 50-60 хвилин.

Розчинити цукор в 375 мл води і, помішуючи, закип'ятити сироп на середньому вогні, потім остудити і додати в нього ром. Саварен перекинути на блюдо і полити його сумішшю рому з цукром. Варення в посуді поставити на слабкий вогонь і розтерти лопаткою до отримання гладкої маси. Змастити нею саварен і наповнити його ягодами.


рецепти по кроках
4
3
5
5
Сливовий соус Ласси з полуницею Фаршировані курячі стегенця Капустяний шніцель
Ще рецепти розділу ...
Саварен з екзотичними фруктами

Підготувати тісто для Саварен. Просіяти борошно в миску, додати дріжджі, сіль і цукор. Влити яйця, додаючи по-немногу і постійно замішуючи дерев'яною

Саварен з білою глазур'ю

Розвести 20 г дріжджів в підігрітій воді, додавши 1 чайну ложку цукру і борошна з таким розрахунком, щоб вийшла опара густоти сметани, і поставити її

Фруктовий саварен

Розвести в молоці подрібнені дріжджі з борошном (2 ст. Ложки) і цукровим піском, накрити і поставити на 15 хвилин у тепле місце. Коли опара підійде, д

Саварен «Єлисейські поля»

Розмішайте воду, цукор, дріжджі і 3/4 склянки борошна, закрийте кришкою і поставте в тепле місце на годину. Коли тісто підніметься, додайте яйця і остальн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої