Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Саварен «Strawberry Fields-II»


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 кг
  • вершкове масло - 250г
  • молоко - 2 склянки
  • яйце - 7 шт.
  • цукор - 3 ст.л.
  • дріжджі - 20-30г
  • сіль - 1 ч.л.
  • цедра - 1 лимона
для сиропу:
  • цукор - 2.5 склянки
  • вода - 2 склянки
  • коньяк - 1/2 склянки коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
для прикраси:
  • полуниця - 1.5кг
  • цукрова пудра - 1 стакан.

Щоб приготувати Саварен «Strawberry Fields-II» необхідно:

Очищену і промиту полуницю посипте цукровою пудрою і дайте постояти 2-3 години. Окремо приготуйте цукровий сироп, залийте ним полуницю, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, зніміть і, якщо ви будете подавати саварен холодним, охолодіть. Просочений сиропом корж покрийте полуницею. З зварених ягід приготуйте соус: процідіть зварену полуницю через сито і розведіть сиропом, в якому вона була зварена. Соус подавайте в соуснику разом з Савареном.


рецепти по кроках
6
12
4
6
Картопляні котлети з грибами Плов з обсмаженого орзо Запечена баранячий окіст Куряча грудка в молочному соусі
Ще рецепти розділу ...
Саварен з соусом сабайон

Форму "саварен" змастити вершковим маслом і подпиліть борошном. Викласти в неї тісто і випікати до готовності. Готовий гарячий саварен просочити цукровим

Саварен «Монпансьє»

Розм'якшене вершкове масло збийте з цукром. Не припиняючи збивати, поступово додайте 8 жовтків і 4 яйця. Додайте борошно, ваніль, лимонну цедру,

Саварен з білою глазур'ю

Розвести 20 г дріжджів в підігрітій воді, додавши 1 чайну ложку цукру і борошна з таким розрахунком, щоб вийшла опара густоти сметани, і поставити її

Саварен з персиками

Підійшло тісто бриош випікайте в помірно нагрітій духовці. Персики розріжте на половинки, видаліть кісточки і зваріть з цукром. Викладіть персики н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої