Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний паштет з морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сазан або судак - 1.2 кг
  • морква - 200г
  • вершкове масло - 300г
  • сіль - 15г
  • цибуля зелена - 20г.

Щоб приготувати Рибний паштет з морквою необхідно:

Морква дрібно шаткують і тушкують з маслом. Філе риби з шкірою припускають, потім разом з морквою пропускають через м'ясорубку з частою гратами і добре збивають з маслом до отримання пишної маси. Паштету надають довгасту форму, зверху посипають зеленою цибулею. замість зеленої цибулі паштет прикрашають вершковим маслом.


рецепти по кроках
6
10
10
8
Паштет із сьомги і червоної ікри Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола Биточки в вершково-грибний підливі
Ще рецепти розділу ...
Паштет з оселедця з сиром і яйцями

[P] Натерти на тертці сир і очищений корінь хрону. Перемішати з дрібно нарізаними крутими яйцями, зеленою цибулею і шматочками філе оселедця. Додати майо

Шпротний паштет

Яйця зварити круто, очистити, і в мисочці якомога дрібніше розтерти виделкою. Залишити 1 столову ложку, решта відкласти. У масу, випіт

Паштет з маринованої риби

Солоний огірок дрібно нарізати. Зрізати тонко цедру з лимона і натерти. Розм'якшене вершкове масло розтерти. Філе риби подрібнити за допомогою блендер

Паштет рибний

Зварити рибу в курей-Буйоні. Варити до 20 хвилин в залежності від величини риби, вибрати кістки, подрібнити. Черствий хліб прокип'ятити в мінімальному колич

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої