Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий паштет з креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (м'ясо без кісток) - 500г
  • шинка - 200г
  • бекон - 300г
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • креветки - 650г
  • панірувальні сухарі - 1 склянка
  • вершки - 180 мл
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • вермут - 60 мл
  • сіль, білий перець - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Курячий паштет з креветками необхідно:

Пропустити через м'ясорубку або подрібнити в кухонному комбайні куряче м'ясо, шинку, цибулю і близько третини бекону. Окремо перемішати м'ясо креветок, панірувальні сухарі, вершки, спеції і вермут.

Взяти форму об'ємом 2 літри. Викласти дно половиною залишилися скибочок бекону. Перемішати масу з курячого м'яса з креветочной і помістити у форму для паштету. Зверху укласти залишилися скибочки бекону. Накрити фольгою і поставити в іншу форму, наповнену на 2-3 см водою.

Випікати в попередньо розігрітій до 190С духовці приблизно 3 години. Потім злити зайвий жир, остудити і поставити в холодильник. Вийняти з форми і видалити шматочки бекону.


рецепти по кроках
10
6
4
8
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Грибний суп з сиром Різотто з гарбузом і сиром фета
Ще рецепти розділу ...
Паштет з копченої скумбрії з хроном

Поєднати в кухонному комбайні йогурт, хрін, лимонний сік і цедру і вершковий сир і все ретельно посікти. Додати копчену скумбрію і поступово руб

Паштет з форелі з кропом

Зваріть тайменя (морську форель) в пряному відварі з сіллю, запашним перцем-горошком, цибулею, нашпигованим гвоздикою, з лавровим листом, кмином і зубчик

Курячий паштет з креветками

Пропустити через м'ясорубку або подрібнити в кухонному комбайні куряче м'ясо, шинку, цибулю і близько третини бекону. Окремо перемішати м'ясо креветок, пані

Паштет картопляно-рибний

Оселедець очистити, вийняти кістки, відокремити філе. Пропустити філе через м'ясорубку разом ріпчастою цибулею і жовтками. Картоплю очистити і, додавши вершково

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої