Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з лосося і кропу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона риба (консервована) - 450г
  • хліб (крихти свіжого білого або коричневого) 50г
  • йогурт (натурального) або сметана - 6 ст.л.
  • лимонна цедра (терта) - 1 ч.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • кріп (порізаний свіжий) - 1 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
подавати:
  • свіжі овочі, крекери.

Щоб приготувати Паштет з лосося і кропу необхідно:

Злити лосось, очистити від шкіри і кісток, якщо хочете; покласти в миску і розім'яти виделкою.

Додати крихти, йогурт, лимонну цедру, сік і кріп. Змішати, потім спробувати і приправити сіллю і перцем, якщо потрібно.

Накрити і поставити в холодильник до подачі на стіл. Прикрасити кропом, подавати зі свіжими овочами, порізаними брусочками, і хрусткими хлібцями або крекерами.


рецепти по кроках
10
6
3
8
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Бринза, запечена з помідорами (саганакі) Джем з червоних апельсинів з ваніллю
Ще рецепти розділу ...
Рибний паштет з сиром

Зварити нарізану шматочками тріску або іншу рибу. Пропустити через м'ясорубку зі злегка обсмаженою ріпчастою цибулею, посолити. Ще раз пропустити чере

Паштет з відварної осетрини

Підготовлене філе осетра викласти в сотейник, змащений маслом. Влити в сотейник півсклянки бульйону або води і припустити рибу до готовності на небо

Рибний паштет по-шотландськи

Рибу гарячого копчення відварити у воді 1-2 хвилини. Потім воду злити, рибу злегка остудити. Зняти з риби шкіру, відрізати голову, хвіст, плавники, м'якоть

Печінковий паштет з сардинами

Печінка, м'ясо, шпик, сардину і цибулю пропустити через м'ясорубку. Змішати сіль з прянощами і посипати ними паштетний фарш, додати борошно. Останній гарний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої