Для рецепту вам буде потрібно:
|
- вершкове масло (розтоплене) - 100г
- коричневий цукор - 150г
- яйце (збити) - 1 шт.
- ванільна есенція - 1 ч.л.
- борошно - 225г
- пекарський порошок - 1 ч.л.
- шоколад - 100г (плюс трохи тертого)
- какао порошок - 2 ст.л.
- горіхи макадамія - за смаком. макадамия - Найдорожчий горіх в світі. Вчений, першим описав цей вид горіхів, назвав їх на честь свого друга, ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Шоколадне печиво з австралійськими горіхами необхідно: Розігріти духовку до 190С. Прокласти папером для випічки 2 дека. Покласти в миску масло і цукор і збити до кремовою маси. Поступово додати яйце, ваніль, збиваючи після кожної добавки (не переживайте, якщо тісто виглядає зсілим). Змішати борошно, пекарський порошок, какао і 1/4 ч л солі. Перемішати лопаткою або виделкою, поки тісто не злипнеться грудками. Змішати 100г порізаного шоколаду та горіхів макадамія і додати в тісто. Руками замісити тісто. Розділити на 12 кульок. Покласти кульки на деко на великій відстані один від одного. Пальцями притиснути їх зверху, щоб вийшли кола товщиною 6 мм. Запікати 12-15 хвилин до коричневої скоринки. Посипати гаряче печиво тертим шоколадом. Покласти на решітку і дати охолонути. | 
