Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонно-шоколадне печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло (розм'якшене) - 170г
  • борошно - 350г
  • цукор - 300г
  • яйце - 1 шт.
  • шоколад (гіркий, розтоплений) - 25г
  • цедра (терта) - 1 лимона.

Щоб приготувати Лимонно-шоколадне печиво необхідно:

У великій мисці збити масло з цукром. Поступово вбити яйце. Просіяти борошно і замісити однорідне тісто. Розділити тісто по двох мисках. В одну додати лимонну цедру. В іншу - шоколад.

На стіл, посипати борошном, розкачати 2 прямокутника однакового розміру. Тісто дуже липке, тому простіше розгортати його між двома листами пергаменту.

Накрити шоколадне тісто лимонним і скачати їх в один рулет. Дати тісту застигнути в холодильнику (близько 30 хв), щоб його легко було різати.

Нарізати рулет на 40 дуже тонких шматків і розкласти їх на листи.

Змастити маслом 2 дека, посипати їх борошном. Запікати при 190С 10-12 хв до золотистого кольору. Перед тим, як подавати, дати повністю охолонути.


рецепти по кроках
6
6
7
7
Шоколадне печиво з імбиром Шоколадне печиво «Трюфель» Шоколадне печиво з горіхами Шоколадне печиво з фісташками
Ще рецепти розділу ...
Шоколадне печиво з мацою

Змішати просіяне борошно, мацу, розпушувач, соду, корицю і насіння Чіа. З'єднати мигдальне молоко з кленовим сиропом і розтопленим маслом. Збити з

Медово-шоколадне печиво

Змішати просіяне борошно, соду, какао, ванілін і корицю. Шоколад розтопити на водяній бані. Розм'якшене масло збити з цукром в пишну масу. Приймеш

Шоколадне печиво без випічки

На водяній бані розтопити темний шоколад, масло, патоку і ром (якщо використовуєте). Зняти з вогню, додати поламане печиво, горіхи, рисові пластівці і з

Шоколадні сердечка

Залити форми тонким шаром шоколаду, рівномірно розмазати його пензликом. Перевернути на вощений папір і поставити в холодильник на 15-15 хвилин. Повтор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої