Приготувати томатний соус змішавши часник, цибулю, селеру і оливкове масло. Підсмажувати доти, поки часточки часнику стануть коричневими. Після чого
|
Жаб'ячі стегенця добре промити, обсушити, посолити, обваляти в борошні, змочити в суміші яєць і молока, запанірувати в сухарях і обсмажити у фритюрі, за
|
Жаб обваляти в борошні, обсмажити до золотистого відтінку у вершковому маслі, додати дрібно нарізану зелень петрушки, часник, помідори, лавровий лист
|
Оброблені і посолені жаб'ячі стегенця запанірувати в борошні, яйці, хлібній крихті і підсмажити на сковороді в сильно розігрітій олії. Подати з зі
|