Часник дрібно порубати. Змішати всі інгредієнти маринаду. Лапки зачистити від кісточок і замаринувати. Поки вони маринуються, дрібно нарізати зелень, смішачи
|
[P] Білі гриби нарізаємо великими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі з сіллю і перцем. Потім заливаємо курячим бульйоном, випаровуємо наполовину
|
Жаб обваляти в борошні, обсмажити до золотистого відтінку у вершковому маслі, додати дрібно нарізану зелень петрушки, часник, помідори, лавровий лист
|
У жаб'ячих лапок видаліть нижні частини, промийте. Замаринуйте на 20 хвилин у суміші рослинного масла, лимонного соку, солі, перцю і дрібно січеною
|