Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жаб'ячі лапки в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • жаб'ячі лапок - 36 шт.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • часник - 2 часточки
  • цибуля ріпчаста (нашаткована) - 1 шт.
  • селера (стебло, нарубані) - 2 шт.
  • помідори (нарізані, очищені) - 400г
  • борошно - 4 ст.л.
  • сіль - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • перець - 1 ст.л.
  • петрушка (рубана) - 1 ст.л.
  • білі тости (грінки) - 6 шт.

Щоб приготувати Жаб'ячі лапки в томатному соусі необхідно:

Приготувати томатний соус змішавши часник, цибулю, селеру і оливкове масло. Підсмажувати доти, поки часточки часнику стануть коричневими. Після чого їх видалити. Коли інші овочі стануть м'якими, але не коричневими, додати томати і готувати 12 хвилин на середньому вогні.

В окремій сковороді страхувати в 4 ст.ложки вершкового масла жаб'ячі лапки, які злегка обваляти в борошні, але тільки до золотистого кольору. Вийміть їх і покладіть в томатний соус і готуйте на середньому вогні ще не менше 5 хвилин. Додайте петрушку і вживайте з тостами.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Паста з цукіні і соусом копченого лосося Курка з розмарином і чорносливом Варення з хурми Салат з серця з зернами граната
Ще рецепти розділу ...
Ласий шматочок в коньячному клярі

У жаб'ячих лапок видаліть нижні частини, промийте. Замаринуйте на 20 хвилин у суміші рослинного масла, лимонного соку, солі, перцю і дрібно січеною

Ніжне фрікассе з жаб'ячих лапок і білих грибів

[P] Білі гриби нарізаємо великими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі з сіллю і перцем. Потім заливаємо курячим бульйоном, випаровуємо наполовину

Жаб'ячі лапки в томатному соусі

Приготувати томатний соус змішавши часник, цибулю, селеру і оливкове масло. Підсмажувати доти, поки часточки часнику стануть коричневими. Після чого

Жаб'ячі ніжки в сметані

Подрібнений на тертці цибулю спасерувати з маслом, теж проробити з борошном. Налити вино, покласти в отриманий соус жаб'ячі ніжки, посолити, посипати п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої