Фарш посолити і поперчити за смаком. Потім з'єднати з відвареним рисом і дрібно порубаним луком, все ретельно перемішати. Моркву почистити і, натер
|
Зварені окремо до готовності бобові (квасоля, горох або сочевицю) і картопля, взяті в рівних вагових пропорціях, пропустити через м'ясорубку вмес
|
Топінамбур вимити, очистити, натерти на крупній тертці і обсмажити на олії. Яйця збити з молоком і змішати з обсмаженою топінамбуром, д
|
Оброблену капусту розберіть на суцвіття. Відваріть, відкиньте на друшляк. Покладіть капусту на порційну сковороду, змащену маслом, залийте сметанно
|