Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пшоняна каша з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшоно - 80г
  • молоко - 230г
  • масло вершкове - 15г
  • цукор - 15г
  • кориця (у порошку) - 1г. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Пшоняна каша з корицею необхідно:

Пшоно перебрати і промити. Потім засипати крупу в посуд з киплячим молоком, додати вершкове масло і цукор (по 1/3 норми), сіль і варити кашу, закривши посуд кришкою, при слабкому кипінні протягом 11/2 години. При подачі вершкове масло нагрівати, помішуючи, до тих пір, поки не випарується вся волога, а масло не придбає світло-коричневого кольору. Полити цим маслом гарячу кашу і посипати її цукром, змішаним з корицею.


рецепти по кроках
3
9
5
6
Пшоняна каша з картоплею Гарбузова каша з пшоном Пшоняний Крупеник Омуль з грибами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка пшоняна із зеленню

Нашатковану зелень припускають, через 10 хв додають пасеровану цибулю, солять. Готовий фарш викладають на шар в'язкої пшоняної каші, покривають шарі

Пшоняний коровай

Зварити на підсоленому молоці в'язку пшоняну кашу і дати їй охолонути. Відокремити яєчні жовтки від білків. Жовтки змішати з охолодженою кашею, білки добре

Каша пшоняна з гарбузом (тиковік)

Пшоно перебрати, промити в окропі, поки вода після промивки не стане чистою. Потім залити гарячою водою, поставити на вогонь, посолити, зняти піну, б

Куліш з салом

Пшоно перебрати і добре промити, всипати в киплячу підсолену воду, зварити до готовності, додати нарізану кубиками картоплю і варити ще близько

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої