Чорнослив вимити, видалити кісточки, а м'якоть дрібно нарізати. Покласти його в каструлю, залити холодною водою і варити на слабкому вогні 5-7 хвилин. Потім в
|
Взяти гарбуз 1,5-2 кг (залежно від кількості приготовляемой каші), зрізати головку, очистити від зерен, добре промити. Потім налити молоко навпіл
|
Відварюється в'язка каша з пшона. Обробка крупи перебираємо крупу. Після перебирання крупи крупу миють теплою водою (40-50C) ретельно перетираючи руками
|
У великій мисці змішати розсипчасту кашу, протертий сир, збиті яйця, розм'якшене масло, сіль, цукор. Отриману масу викласти товстим рівним
|