Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці на пшоняної каші


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшоно - 400г
  • пшоняна борошно - 2.5 склянки
  • дріжджі - 25г
  • гречана мука - 2 склянки
  • сіль - 2 ч.л.
  • цукор - за смаком
  • масло - за смаком.

Щоб приготувати Млинці на пшоняної каші необхідно:

Пшоно з вечора промити в кількох гарячих водах, зварити на воді рідку кашку, відміряти її 4 склянки, остудити. Додати 2,5 склянки пшоняної борошна і 25 м дріжджів. Дати гарненько піднятися, покласти 2 склянки гречаного борошна, по 2 чайні ложки солі і цукру-піску, вимісити лопаткою до гладкості, дати підійти. За 15 хвилин до випічки млинців розвести тісто окропом до належної густоти. Пекти на рясно змащену маслом гарячій сковорідці.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Млинці з карамеллю Вівсяні млинці з цибульним припеком Закусочні млинці з начинкою з рибного мусу Млинці з оселедцем
Ще рецепти розділу ...
Млинці кукурудзяні (II)

[P] Замісити кукурудзяна тісто, по консистенції нагадує кисіль, покласти в нього подрібнену цибулю, посолити, додати запашне масло, перемішати і ж

Млинці гур'євське

Вилити в каструлю яєчні жовтки і, додавши до них сіль і цукор, добре розтерти. Потім всипати борошно, додати вершкове масло, молоко і замісити задоволений

Млинці голландські

Масло розтерти до білого, вбити жовтки, всипати цукор і борошно. Все ретельно розмішати, вливаючи поступово вершки, додати сіль і збиті білки. Розмішено

Млинці з грибною начинкою

Змішати борошно, жовтки, щіпку солі і молоко. Залишити на 15 хв. Охолодити білки. Гриби розрізати на 4 частини і обсмажити в 30 г топленого масла. Додамо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої